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三色炒山药

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药500g 胡萝卜150g 青椒100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 花椒适量 蒜适量

三色炒山药描述：山药是冬令进补佳品，益气补肾。山药的做法非常多，可甜可咸，可荤可素，可炒可炖，可蒸可煮。是一道非常好的菜。这里推荐一款快手做山药的方法，就是素炒，和青椒、胡萝卜一起炒，颜色好看，营养全面。

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三色炒山药制作步骤

  • 青椒、胡萝卜、山药洗净

  • 青椒、胡萝卜切片

  • 山药削皮切片

  • 锅中放油，放入蒜、花椒炝锅

  • 放入山药片翻炒

  • 山药片炒熟后，放入青椒、胡萝卜

  • 青椒和胡萝卜炒变色后放入盐、鸡精、蒜炒匀

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