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山药丸

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药1根
  • 玉米油适量 面包糠适量

山药丸描述：山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜，应用小儿慢性腹泻最为有效，在药膳及食疗也常使用。山药可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃，不过偶尔炸着吃也是非常诱人的。

甜品健脾开胃气虚质阴虚质腹泻小吃秋季油炸软糯补肝

山药丸制作步骤

  • 山药洗净去皮微波炉高火叮分钟

  • 趁热压成山药泥

  • 团成大小适中的圆球，表面粘上面包糠

  • 依次做完所有山药泥

  • 锅烧热倒油，油温-6成热时下山药丸炸制

  • 炸至表面金黄时捞出控油

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