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蛋黄山药碎

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 山药100g 咸蛋黄1枚
  • 香菜适量

蛋黄山药碎描述：山药碎，除了咸蛋黄没有其它添加物，上面撒一点点香菜，舀一勺-淡淡的鲜味与香味，微咸。
因为没有弄成糊状，吃的时候有一点小颗粒感觉更有口感哦。^_^

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蛋黄山药碎制作步骤

  • 山药一根，洗净、刨皮。

  • 切段搁电饭锅煮熟。

  • 煮山药的时候咱准备好咸蛋与香菜。

  • 取蛋黄。

  • 用勺压碎。

  • 将山药放入碗中，用勺子压碎，与蛋黄搅拌均匀。

  • 将山药碎装入保鲜袋中，袋的三角处剪开，挤入碗中。

  • 再来点香菜末，一碗原汁原味、清香的山药碎就做好了哦。^_^

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