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茯苓山药骨头汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪骨头900g
  • 茯苓20g 薏米20g 山药适量 葱适量 姜适量 料酒5ml 盐适量

茯苓山药骨头汤描述：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，
是一款适合全家老小的养生汤品。

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茯苓山药骨头汤制作步骤

  • 准备好材料。

  • 茯苓和薏米用水清洗一下。

  • 锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。

  • 电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。

  • 放入适量的料酒。

  • 慢炖至肉软烂。（个小时）

  • 山药去皮，切段。

  • 把山药倒入电炖锅中。

  • 继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。

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