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山药抹茶糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 山药200g 大米粉100g 糯米粉150g 抹茶粉10g 椰蓉20g
  • 蜂蜜适量 糖粉适量

山药抹茶糕描述:功效:1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2.滋肾益'精: 山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精,妇女白'带多、小'便频数等症,皆可服之; 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖: 山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

气虚质阴虚质腹泻半小时-1小时秋季抹茶全菜系1-2人补肝锅子

山药抹茶糕制作步骤

  • 准备的材料。

  • 怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

  • 糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

  • 加入冷水搅拌成粉浆。

  • 蒸碗中抹上一层植物油。

  • 倒入粉浆入锅中大火蒸分钟。

  • 蒸熟后取出,手上沾点水揉匀。

  • 砧板上撒入椰蓉,放上年糕铺上保鲜膜擀匀,擀成薄片,去掉保鲜膜。

  • 蒸熟的山药压泥,加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

  • 放上山药泥铺平。

  • 轻轻卷起长条,刀上沾点冷水切成小段即可。

  • 摆盘上桌。

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