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山药粳米煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药600g 粳米100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量

山药粳米煲描述：特别喜欢吃山药，炒来吃爽脆，炖来吃软糯。很多人煮山药粥都是直接米和山药一起下锅，煮熟了调味或者不调味来吃。而我煮粥，喜欢先把材料炒一下，然后再煲粥。不要小看简单的一步炒制，做出来的粥的味道是绝对绝对不一样的哦，别样的香。不信的话就试试看吧:)

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山药粳米煲制作步骤

  • 粳米洗净，放入砂锅中

  • 山药去皮洗净，切成块

  • 锅内放油，放入葱花炒香

  • 放入山药翻炒

  • 加入水，调入盐和鸡精，大火煮开

  • 将山药及水全部倒入砂锅中，大火煮开，小火慢慢炖至浓稠即可

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