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山药炒肉丁

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 山药150g 鸡胸肉200g
  • 油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 花生适量

山药炒肉丁描述：很喜欢吃山药，炖着吃炒着吃都不错，蒸着吃还得粘糖，否则没滋味，可我又不想吃太多的糖，于是我家就经常炒山药，既能当菜，也能当主食，还有保健功效，富含丰富的维生素和矿物质，可热量相对确很低，特别适合减肥者食用，哈哈。

护肝拉肚子止泻气虚质腹泻补中益气

山药炒肉丁制作步骤

  • 鸡肉洗下切成丁，用少许盐，料酒，胡椒粉腌分钟，

  • 山药洗净去皮切成丁

  • 热锅凉油下花生米，

  • 小火炒熟后盛出，

  • 锅里留油，下腌好的鸡肉丁炒熟盛出

  • 炒好的鸡肉

  • 锅里倒油，放花椒和葱花爆香

  • 倒山药丁，

  • 翻炒片刻后加清水煮几分钟，加盐调味

  • 再将花生丁和鸡肉丁倒入炒匀，即可出锅。

  • 盛盘

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