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香莴笋山药炒红椒肉片

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴苣一根 山药一截 红椒一根 瘦肉少许
  • 油适量 盐适量 料酒少许 薯粉少许 味精少许

香莴笋山药炒红椒肉片描述：我妈妈年轻时做菜很讲究色香味的。我秉承了妈妈的风格，特别追究颜色舒服。这道菜山药清热，解毒。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。还有利于减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

抗疲劳护肝拉肚子止泻腹泻补中益气

香莴笋山药炒红椒肉片制作步骤

  • 山药一截

  • 红椒一个

  • 莴苣去皮一个

  • 莴苣切成片

  • 红椒也切片

  • 山药去皮切片后浸入水里

  • 瘦肉少许切片加点料酒

  • 再加点点食盐

  • 加一茶匙薯粉或者淀粉

  • 加一点点植物油，搅拌一下

  • 锅热倒油，先下肉片滑开。

  • 加入莴笋炒至断生。

  • 捞出山药放入一起炒。

  • 加盐一茶匙，拌匀后加少许开水，盖盖-3分钟。

  • 加入红椒拌炒一下。

  • 关火后，加入味精少许即可。

  • 出锅装盘上桌。

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