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彩椒炒山药

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 彩椒80g 山药300g
  • 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 黑木耳适量 姜适量

彩椒炒山药描述:这道菜由山药搭配彩椒及少许黑木耳炒制而成。山药是药食作用兼而有之的蔬菜,可以健脾养胃,补肾益肺,还可以降血糖。彩椒艳丽的外表之中含有丰富的微量元素与抗氧化维生素,有着消食,减肥,温中,散热,增强人体免疫力等功效。黑木耳可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。由此可见,这是一道好吃好看,养生保健的美味。

滋阴润燥排毒补肾

彩椒炒山药制作步骤

  • 山药洗干净。

  • 山药去皮切成片放在冷水中浸泡。

  • 黑木耳提前泡发好撕成小朵。彩椒择洗干净切成块。

  • 起油锅,彩椒入锅过油后盛出。

  • 再起油锅,葱姜入锅炒香后山药入锅炒。

  • 黑木耳入锅炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 彩椒入锅炒。

  • 炒均匀即可出锅享用。

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