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山药炒苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 山药200g 苦瓜1根
  • 盐适量 白糖适量 蒜子适量 姜适量 水淀粉适量

山药炒苦瓜描述：减肥不是饿肚子！山药零脂肪，此时正当吃；苦瓜君子菜，清肠排毒又刮油，山药炒苦瓜，小清新的苦味菜。减肥不减餐。

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山药炒苦瓜制作步骤

  • 将苦瓜切开，挖去芯切成条，去皮山药切条，泡入清水，蒜子拍扁切末，姜切末。

  • 热油锅，烧至成热，下入苦瓜，炸分钟，捞出。

  • 待油温升高，下入山药，炸分钟，捞出。

  • 锅留底油，放入姜、蒜爆香，倒入山药、苦瓜，翻炒片刻。放入少许白糖，半勺盐，炒匀，最后淋入适量水淀粉，拌匀，即可出锅！

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