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大枣扒山药

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大枣100g 山药200g
  • 白糖适量 生粉适量 番茄酱适量

大枣扒山药描述：大枣扒山药可以补益脾胃，滋肾养心，适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等，有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效，还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。

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大枣扒山药制作步骤

  • 将去皮山药切片，泡入清水，大枣泡水分钟。准备少量番茄酱，放勺生粉，加少量清水，拌匀，再放勺白糖，拌匀。

  • 锅入小半锅开水，倒入山药，焯水分钟，捞出。再放入大枣，焯水分钟，捞出。

  • 准备好盘子，倒入山药和大枣，放入蒸锅，隔水蒸分钟。

  • 锅入油，倒入料汁，小火加热，搅拌至浓稠，浇在大枣、山药上即可享用！

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