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清炒山药片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 山药400g
  • 盐适量 青椒适量 红椒适量 白醋适量 白糖适量

清炒山药片描述：清炒山药口感爽滑、清脆，还等什么呢？赶紧动手试试！

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清炒山药片制作步骤

  • 首先将山药切片，放入清水中浸泡，可以加适量白醋，以防止淮山变黑。

  • 青椒切条，红椒切条。

  • 锅中倒入热水，再加入适量白醋、一勺盐，将山药倒入锅中焯水待山药焯熟后捞出备用。

  • 锅中放油，将青椒、红椒倒入锅中煸炒，接着将山药下锅，加一勺盐、小半勺白糖，快速翻炒均匀，就可以出锅了。

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