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枸杞拌山药

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药300g 枸杞10g
  • 柠檬1个 糖浆1汤匙

枸杞拌山药描述：枸杞有滋阴补血、提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。枸杞拌山药这道菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果，备孕期人群可经常食用，为孕期打好坚强的体质。

养颜脂肪肝补肝阴虚质气虚质腹泻秋季备孕期

枸杞拌山药制作步骤

  • 山药去皮洗净切成厘米长的条状。

  • 切好的山药放入清水里洗净粘液。

  • 洗好的山药放入沸水锅中焯至分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。

  • 枸杞洗净后用热水泡十分钟。

  • 取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。

  • 放入一匙自制的转化糖浆搅匀。

  • 把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。

  • 山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。

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