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排骨焖胡萝卜山药

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 山药200g 胡萝卜200g 猪肋骨1200g
  • 鸡精少许 桂皮适量 草果1个 八角2g 醋少许 橘皮5g 大蒜适量 花椒粒1g 姜适量 葱花适量 盐适量

排骨焖胡萝卜山药描述：这道汤我自己做的，清淡爽口，大人小孩都能喝！冬天天冷多喝汤类可以御寒，而且小宝宝喝了也可以补充多种营养，胡萝卜里维生素很多，山药对肾非常好，希望大家会喜欢！

气虚质阴虚质腹泻冬季高压锅御寒清淡爽口健脾养胃补肝

排骨焖胡萝卜山药制作步骤

  • 把排骨放进凉水里洗干净

  • 把高压锅里盛上适量水烧沸后放进排骨焯一下血水

  • 把胡萝卜和山药切滚刀块分别装盘

  • 排骨焯水时把蒜片，姜片，花椒粒，草果，桂皮，八角，干橘皮，葱花准备好

  • 排骨焯水后把排骨捞出，锅里水倒掉把锅洗干净后，在添水煮沸后放进排骨把准备好的辅料放进去同时放少许醋盖子盖好焖分钟（排骨放进去水高出一指即可，喜欢喝汤的可以多添点水）

  • 20分钟后高压锅排完气后打开盖子放进准备好的胡萝卜和山药在盖上盖子焖分半钟不用等高压锅上气即可

  • 高压锅排完气打开盖子放进适量的盐和鸡精在放进葱花

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