黑椒肉丝炒土豆粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄瓜1根 黑木耳1把 红萝卜1根 猪肉丝100g 土豆粉1包
  • 酱油适量 淀粉适量 料酒适量 黑胡椒碎适量 油盐适量

黑椒肉丝炒土豆粉描述:上次做个一次“凉拌土豆粉”,就被土豆粉的爽滑筋道所吸引, 所以当再一次逛超市看到的时候,就毫不犹豫的买了一包回来备用,想着留作不想做饭的时候吃。

大家都知道,土豆营养价值丰富,土豆中的蛋白质比大豆还多,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸,被营养学家誉为“十全十美的食物”。而土豆粉选择优质土豆面深加工后,保留了土豆的全部营养,但吃起来比土豆口感更顺滑,味道更独特。土豆粉能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用;同时具有延缓衰老、预防疾病的功效。

土豆粉色泽洁白, 纤细而富有弹性,可以用来下火锅, 或者炒、烩、凉拌等。 想偷懒时, 用它炒来作主食也很不错,加入点肉丝,再配些各式蔬菜, 一个小炒就搞定一餐, 而且非常美味。

不出十分钟,我的营养减肥、美容养颜的懒人餐-----“黑椒肉丝炒土豆粉”就完成了,吃上一口,滑润爽口、柔软筋颤、浓郁香美,让人回味无穷。。。

儿童黑椒味炒锅

黑椒肉丝炒土豆粉制作步骤

  • 准备好原材料;

  • 肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油,搅拌均匀,腌制五分钟;

  • 烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

  • 烧热锅,放入适量的油,下入肉丝翻炒;

  • 肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

  • 红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

  • 加入适量的酱油继续翻炒;

  • 加入黑木耳丝翻炒;

  • 再加入黄瓜丝;

  • 最后加入盐和手磨黑胡椒碎;

  • 搅拌均匀;

  • 盛入盘中。

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