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酸辣胡萝卜丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜2根 青椒1个
  • 油适量 盐适量 红辣椒2个 大蒜1瓣 花椒少许 生抽少许 香醋适量

酸辣胡萝卜丝描述：最近天气干燥，脸上有点过敏，听美女同事说，吃胡萝卜就可以抗过敏，但是必须是要吃用油炒过的菜有效果哦，炒出来的胡萝卜酸辣下饭，还带有丝丝的清甜，真的是好味道啊。

增强免疫力家常菜干煸酸辣

酸辣胡萝卜丝制作步骤

  • 胡萝卜洗净削去皮，切成丝

  • 青椒去蒂，洗净，切成丝

  • 准备好少许的花椒，红辣椒切成段，大蒜切片

  • 坐锅热油，先爆香红辣椒段和花椒

  • 下入蒜片炒香

  • 倒入胡萝卜丝煸炒，炒软

  • 加入青椒丝，加适量盐，翻炒均匀

  • 加入少许生抽，炒匀

  • 出锅前，倒入适量香醋，快速翻匀关火

  • 即可出锅装盘

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