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胡萝卜炖牛筋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟牛筋400g 胡萝卜1根
  • 油适量 香菜适量 葱适量 白酒5ml 青椒1个 姜适量

胡萝卜炖牛筋描述：牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效。
胡萝卜是冬天的主要蔬菜之一，人们通过食用胡萝卜来增强抵御能力增强自身的免疫力，它能明目、润肤、壮身。
这道菜是冬季一道滋补养生佳肴，可增强身体的免疫力，强筋壮骨，滋润肌肤，老少皆宜。

下饭菜炖葱香

胡萝卜炖牛筋制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 胡萝卜洗净切块，青椒切块。

  • 炒锅倒油爆香葱姜倒入胡萝卜翻炒。

  • 然后加入熟牛筋。

  • 加入适量的清水。

  • 加入白酒。

  • 大火炖煮分钟.

  • 胡萝卜绵软加入青椒香菜。

  • 再炖煮分钟关火。

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