原创首发土豆炖豆角

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 豆角400g 土豆300g 猪肉200g
  • 葱花适量 蒜瓣适量 大酱适量 清水适量 盐适量 油适量

原创首发土豆炖豆角描述:因为工作太忙,语墨很久都没有下厨了,很想吃土豆炖豆角,于是在终于赶上中午就下班的一天,做了土豆炖豆角,买了一点肉,因为家里的人都不喜欢吃肥肉,无奈买的全是瘦肉。
婆婆做豆角什么也不放,只加水和盐,我从小跟妈妈学做菜,她做的豆角是加大酱的,香极了,于是我做豆角也加大酱。

健脾胃家常菜炖祛风散寒补中益气

原创首发土豆炖豆角制作步骤

  • 豆角摘洗干净。

  • 土豆去皮切块。

  • 猪肉切块。

  • 锅下入一点油,下入豆角煸炒。

  • 下入土豆一起煸炒,炒至水分收干,盛出备用。

  • 锅加入油继续烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入猪肉煸炒金黄色。

  • 下入豆角和土豆。

  • 下入适量的酱翻炒。

  • 加入适量的清水,撒适量盐,盖上盖子烧至水吸干即可。

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