私房土豆溜肝尖

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私房土豆溜肝尖

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：青尖椒2个大土豆1个猪肝1/2付

辅料：白糖10g 鸡精3g 玉米淀适量姜片适量葱粒适量黄酒适量酱油适量盐适量食用油适量: 私房土豆溜肝尖描述：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，春季正是补肝的好季节，多吃些动物肝脏有利于机体排毒、抗衰老。猪肝做法很多，盐水煮、酱猪肝，而我家一般喜欢熘肝尖。这道熘肝尖是我从小跟老爸学习的，已是我家的保留菜，女儿经常要吃点，因为提前浸泡，几乎没有了腥味，口感嫩滑得恰到好处，大家不妨试一试。; 养肝护肝护肝炒锅私房菜补铁补锌