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豇豆炒胡萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豇豆200g 胡萝卜150g
  • 油适量 盐适量 洋葱少量 姜少量 蒜少量

豇豆炒胡萝卜丝描述：这个菜本来是一道凉菜，但天气转凉，我妈胃又不好，就临时决定炒着吃，还别说，挺脆的，也很爽口，而且蒜泥在受热后，蒜味更加的香。

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豇豆炒胡萝卜丝制作步骤

  • 豇豆，洗净。

  • 胡萝卜，洗净。

  • 洋葱和姜，洗净。

  • 豇豆切段。

  • 胡萝卜切粗丝。

  • 洋葱和姜切丝。蒜拍末。

  • 热油锅，加入洋葱和姜。爆香。

  • 放入胡萝卜。翻炒。

  • 加入豇豆，翻炒。

  • 大火翻炒分钟。

  • 在快熟的时候加入盐。

  • 最后放入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅。

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