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梅菜干腐竹蒸冬瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜500g
  • 梅菜干50g 腐竹100g 红辣椒1个 蒸鱼豉油适量 糖适量 蒜泥适量 油适量

梅菜干腐竹蒸冬瓜描述：冬瓜蒸来吃最鲜甜，最清香，很容易吸收味道。
梅菜干味道很浓与冬瓜清爽放在一起最好搭档。

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梅菜干腐竹蒸冬瓜制作步骤

  • 腐竹切成小段温水泡软

  • 冬瓜去皮洗净

  • 冬瓜切成M厚的小块

  • 梅菜干泡软，冲洗干净

  • 切成M长的小段

  • 热锅爆香蒜泥

  • 倒入切段的梅菜干翻炒几下，加入酱油糖翻炒均匀盛出

  • 盘中底层放入泡软的腐竹，放一层冬瓜

  • 再把梅菜干铺在冬瓜上面

  • 入锅大火蒸分钟

  • 自配秘制酱油

  • 把冬瓜挟出来摆盘造型，淋上自制酱油即可。

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