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冬瓜海带肉片汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜450g 瘦肉180g 干海带20g
  • 油适量 盐适量 生姜适量 红葱头适量 生抽适量 生粉适量

冬瓜海带肉片汤描述：今天这道冬瓜海带肉片汤简单易做，味道清淡鲜美，而且非常节后减脂时饮用，因为冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪；而海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇，这道汤的食材也比较大众，喜欢的就快点动手吧~

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冬瓜海带肉片汤制作步骤

  • 备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。

  • 把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。

  • 热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。

  • 生姜和红葱头连油一起移入汤锅。

  • 加入冬瓜。

  • 接着加入海带。

  • 加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。

  • 把肉片逐片下锅大火煮两分钟。

  • 最后加入盐和葱花即可。

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