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海带绿豆冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 冬瓜半个 绿豆50g 海带100g 猪大骨500g
  • 盐适量 清水适量 姜3片 胡萝卜1个

海带绿豆冬瓜汤描述：夏天多喝绿豆汤有消暑的作用，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆比较寒凉，身体接受不了的朋友可以换成黄豆或者眉豆，汤也很不错的。

夏季汤煲粤菜解暑

海带绿豆冬瓜汤制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。

  • 锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。

  • 然后捞起冲洗干净。

  • 将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。

  • 加入姜片和绿豆。

  • 加入适量的清水。

  • 然后开火煲滚，再转小火煲半小时。

  • 胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。

  • 猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。

  • 再加入冬瓜。

  • 盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。

  • 最后加入少许盐调味即可。

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