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板栗红枣银耳羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 板栗200g 糯耳1朵
  • 红枣适量

板栗红枣银耳羹描述：板栗季节，用板栗做的各种美食自然不能放过。板栗做汤羹也是香甜美味，加之其极高的营养价值，再搭配些相互辅佐的食材，做出来的汤羹一定是美味又营养。今天选用了糯耳、红枣为搭配是食材，这种一煮即糯的银耳，煲汤羹容易，不用花太多时间，就可以煲上一锅浓稠香甜的汤羹了。

增强抵抗力汤原味煲

板栗红枣银耳羹制作步骤

  • 这次用了糯耳，也叫丑耳，这种银耳更容易煮糯，用清水洗一下，提前一个小时凉水浸泡

  • 泡发的银耳，可以看出大了好多

  • 把银耳的根去掉，撕成小片

  • 入汤锅中，加入约.5L的水，大火煮开

  • 板栗剥去外皮，红枣清洗干净

  • 水开后放入红枣和板栗

  • 大火再度煮开后转小火，约、分钟的样子，银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠

  • 继续小火再煮分钟左右，汤羹变得浓稠就可以了，成品图可以看到，汤汁很浓稠哦

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