冰糖银耳莲子紫米薏米羹#新鲜从这里开始#

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冰糖银耳莲子紫米薏米羹#新鲜从这里开始#

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：陈河银耳3g 粉糯白莲10个墨江紫米5g 薏仁米3g

辅料：老冰糖适量: 冰糖银耳莲子紫米薏米羹#新鲜从这里开始#描述：这是一道滋润养颜，健脾养胃，祛湿清肺，营养滋补，老少皆宜的餐品。特别适合湿热体质的人食用。
1墨江紫米——补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密
2陈河银耳——性甘。补肾益气、润肠补肺养胃、补脑提神、美容嫩肤
3粉糯莲子——健脾开胃、益肾止带、止泻固精、养心安神
4梁河野生单夹皂角米——高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪。皂角米有清肝明目、美容养颜、通脉养心
5老冰糖——历经28天发酵而成，补中益气，和胃润肺，养阴生津; 炖品美容下午茶

炖这道羹的材料：陈河银耳、银耳里的贵族梁河野生皂角米墨江紫米粉糯莲子老冰糖
陈河银耳取G左右泡水分钟左右泡开在此说下。我是晚上炖当第二天早餐，所以没有泡很久。有的人儿想缩短炖银耳的时间，那么就要泡小时左右
<ef0942ef>泡开后的陈河银耳清洗下，因为这是野外生长的银耳，所以会有木屑灰尘类的杂质，可以撕碎了多清洗几遍……
墨江紫米、薏仁米、粉糯白莲倒进跟银耳一起清洗，当然也可以单独洗这些最后跟银耳混合墨江紫米……富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗
所有的食材清洗完后倒入炖罐，加入老冰糖，甜度个人根据个人情况
倒入约ml的凉水，盖盖子
我用的是天际炖锅，炖锅里加入凉水，满上隔层即可，炖的时间定个小时，这个期间不用管它，第二天就有营养美味的早餐可以吃了前面已经说过了，没有浸泡的银耳就是要炖久点才会出胶，如果有泡小时左右的银耳只需炖小时我用的是隔水炖，也有人用陶瓷锅，高压锅煮的
第二天就可以吃了冰糖银耳莲子紫米薏米羹味道清新甜香。口感润滑爽口。营养丰富