金枪鱼胡萝卜沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芝麻薄脆饼干6片 胡萝卜200g 油浸金枪鱼罐头100g
  • 盐适量 黑胡椒碎适量 橄榄油1勺 意式黑醋1勺 芥末籽酱1勺 蒜末1勺 洋葱末1勺

金枪鱼胡萝卜沙拉描述:金枪鱼生活在海洋中上层水域,鱼肉多为不饱和脂肪酸,含氨基酸齐全,还有丰富的维生素、铁、钾、钙、碘等矿物质和微量元素,是绝佳的女性美容减肥健康食品。此外,金枪鱼中DHA是鱼中之最,还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,也很适合心脑血管疾病患者 。

金枪鱼罐头 是我非常喜欢的罐头食品之一。

我用“葵花油浸金枪鱼片”来制作一道简单的《金枪鱼胡萝卜沙拉》,放在薄薄脆脆的芝麻饼干上,就成为一道精致、鲜美的休闲小食。

冬季拌沙拉

金枪鱼胡萝卜沙拉制作步骤

  • 油浸金枪鱼 罐头 打开

  • 将胡萝卜切细丝放入容器中,倒入金枪鱼罐头中的油大约一汤匙后拌匀

  • 盖保鲜膜后,微波加热分钟,取出后去掉保鲜膜晾凉

  • 蒜末、洋葱末各一茶匙放于小碗中,加芥末酱、黑胡椒碎、适量盐

  • 加入意式黑醋大勺、橄榄油大勺搅拌均匀

  • 将金枪鱼肉加入胡萝卜丝中,浇上油醋调料拌匀后,放在每一片芝麻薄脆饼干上即可

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