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红枣银耳盅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红枣100g 银耳50g 网纹瓜1个
  • 莲子20克 枸杞10克 百合10克 冰糖50克

红枣银耳盅描述：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，口感甘甜软糯，枣香醇厚浓郁，配以银耳，莲子，枸杞，制成羹粥，春季里女士们养颜滋润的佳品。

甜品气虚质阴虚质痰湿质特禀质甜白领养颜补肝

红枣银耳盅制作步骤

  • 准备材料

  • 将银耳用温水浸泡分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

  • 将红枣冲洗干净备用；莲子百合温水浸泡十分钟；

  • 将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮小时；

  • 煮制时将网纹瓜在四分之三处横切，挖出瓜瓤后用刀刻出齿状花纹。

  • 待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮分钟即可熄火，冷热食用皆可。

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