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苦瓜炒银耳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜g150g 银耳100g
  • 油适量 盐适量 葱姜适量 鸡蛋适量

苦瓜炒银耳描述:上火上火烦死我了,最近总是上火,到处长包,我是火炉子么,必须多吃苦瓜累的苦的东西去火呀,好烦。今天我看还有做银耳汤剩的银耳呢,干脆跟苦瓜一起炒了得了,再放两鸡蛋,颜色想着就不错,最后吃起来还行,就是苦瓜似乎没过去的苦了,现在啥都没过去的好,真烦呀。

家常菜热菜阴虚质痰湿质健脾养胃

苦瓜炒银耳制作步骤

  • 银耳泡好以后撕碎用开水烫一下

  • 苦瓜切斜丝,葱姜切片,银耳过冷水以后控干水分,磕入碗中两个鸡蛋打散

  • 炒锅烧热先摊鸡蛋

  • 下葱姜爆香

  • 加入苦瓜翻炒几下

  • 再加银耳

  • 加适量盐

  • 翻炒均匀就行了

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