醪糟银耳枸杞羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 醪糟200g 银耳5g 枸杞2g
  • 鸡蛋1个 白糖适量 水淀粉适量

醪糟银耳枸杞羹描述:每年过年,我都会做醪糟,再做几种甜羹,而最喜欢的就是醪糟银耳枸杞羹,不仅家里人喜欢喝,亲戚朋友也都喜欢。
醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。醪糟还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

阴虚质痰湿质养颜增进食欲补肝脂肪肝促进血液循环有助消化提神解乏解渴消暑

醪糟银耳枸杞羹制作步骤

  • 食材:醪糟银耳枸杞鸡蛋白糖水淀粉

  • 把银耳泡泡洗净,撕成小朵,用水煮分钟左右捞起

  • 枸杞泡泡洗净,鸡蛋打散

  • 煮锅加水加醪糟煮开,把醪糟煮成稀饭形状

  • 加银耳枸杞白糖一起煮十分钟左右

  • 加水淀粉勾薄芡

  • 再加鸡蛋液中火煮开出锅

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