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紫米银耳羹

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 紫米50g 银耳1朵
  • 冰糖适量

紫米银耳羹描述:秋天了,天气干燥,容易引发呼吸道疾病,而银耳具有滋阴润肺的功效,于是经常用银耳来做汤羹。今天将银耳与紫米搭配在一起,做了这份香甜可口的紫米银耳羹,软糯可口,入口香甜,营养丰富哦!而且,紫米营养丰富,不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

早餐阴虚质痰湿质白领午餐

紫米银耳羹制作步骤

  • 银耳泡发

  • 撕成小朵

  • 紫米淘洗干净

  • 倒入砂锅

  • 倒入银耳

  • 添适量清水

  • 大火烧开,小火慢煮一小时

  • 放冰糖

  • 煮至入味即可

  • 上桌喽

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