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枸杞银耳汤

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 银耳25g
  • 油适量 盐适量 冰糖适量 枸杞适量

枸杞银耳汤描述:银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 ; 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有利。
炎炎夏日,煮锅银耳配上枸杞再冰镇一下,消暑又美容。(如果喜欢莲子的朋友再加入适量莲子效果更好)

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枸杞银耳汤制作步骤

  • 银耳浸泡小时以上。

  • 浸泡过的银耳撕成小朵。

  • 冷水下锅。(一次性放入足够的水)

  • 中火煮小时。

  • 待银耳煮成糊状是放入冰糖,熄火焖分钟。。

  • 30分钟后银耳温热是放入枸杞。

  • 搅搅就行。银耳煮成糊状口感最好。

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