枸杞雪梨银耳甜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 雪花梨1000g 银耳120g
  • 冰糖120g 枸杞适量

枸杞雪梨银耳甜汤描述:这个甜汤做了有些日子,都喝完了还没发呢,再不发就过了秋天了。很少喝汤喝粥的,这个想必是我每年秋天都要做的了。夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感,喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单,就是熬时候。
雪花梨在挑选的时候选大个的,表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳,这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削,并且要带着皮,皮里面有很多丰富营养,还可以增加汤的颜色。

阴虚质痰湿质白领咸鲜滋补周末1-2人锅子1小时-2小时

枸杞雪梨银耳甜汤制作步骤

  • 把雪花梨洗净,片成大片。

  • 冰糖我用的是大块的。

  • 银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用。

  • 锅中加水克,水开后下入银耳中火分钟。再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:)。

  • 小火煮小时左右,见水少了/3左右即可。

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