红枣银耳桃胶羹

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 银耳10g 桃胶5g 红枣50g 水1000ml
  • 冰糖适量 蔓越莓5g

红枣银耳桃胶羹描述:进入二伏天以后,虽然最近天气很热,但是也不能过于贪凉而痛吃冰品,最悲惨的时候莫过于大热天大姨妈却突然到访,不用说吃雪糕了,连个冷饮都不敢喝,最多喝喝自然晾凉的白开水,但白开水有种越喝越渴的感觉,而且没点味道,所以还是做糖水吧。有桃胶、银耳、红枣、蔓越莓的组合,营养、美容、补气血不在话下,特别适合女生喝呢。这次用了林下集的银耳,口感非常好哦,而且还熬出了银耳所含有的胶质,要知道银耳可是平民燕窝哦!

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红枣银耳桃胶羹制作步骤

  • 银耳提前泡发、摘成小朵,可以提前一晚上浸泡。这次用的是林下集的银耳,没有刺鼻味道,而且没有肥厚的根部,处理上也挺方便。

  • 桃胶也需要提前一晚浸泡,用流动的水洗掉杂质。

  • 红枣洗净,一半剖开,一半完整。

  • 把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中,加ML水,按下“养生汤”程序。煲了一个小时后,觉得粘稠度没有达到理想状态,于是再使用一个“养生汤”程序。

  • 程序结束后,加入冰糖。

  • 加入蔓越莓,再用一个“花果茶”程序即可。

  • 盛入小碗中,可以晾凉后食用,当然冰镇后味道更好!

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