白莲银耳汤—夏日最爱献给妈妈

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 白莲200g 银耳1朵
  • 白糖适量 白凉粉适量

白莲银耳汤—夏日最爱献给妈妈描述:功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

我们平民老百姓吃不起燕窝,可是却可以常常吃点平民燕窝补一补、润一润,白莲跟银耳都是滋补品来的,在炎热的夏季服用是最适合不过了。
在青春期时,妈妈经常煲这款汤给我们姐妹喝,让我们免去了脸上长满豆豆的尴尬,今天这碗甜汤,是请教了妈妈,按照妈妈的喜爱所煲的,里面没有枸杞、没有红枣,单单就是白莲、银耳、白糖还有放少许白凉粉,喝着真原味、真舒服!

养心养生汤安神滋阴滋阴润燥肺热

白莲银耳汤—夏日最爱献给妈妈制作步骤

  • 白莲提前用温水泡小时。

  • 银耳掰开小朵泡发。

  • 准备好白凉粉跟白糖。

  • 泡发的白莲洗净。

  • 放入高压锅,加适量水。

  • 盖上锅盖,上气后即关火,等待排气。

  • 将泡发的银耳用剪刀剪去蒂部,再剪成小小块。

  • 剪好的银耳洗净沥干。

  • 排气后打开锅盖,加适量水煮开,倒入银耳大火煮开。

  • 转中火约煮分钟,煮至银耳软烂,倒入白糖煮至溶化。

  • 再倒入凉粉液,一边倒一边搅拌,防止粘黏。

  • 尝味,适合即可。

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