甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲子羹

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鲜莲子350g 银耳25g
  • 去核红枣适量 冰糖适量

甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲子羹描述:我家人都偏爱甜食,其中以公公和老公两个最喜欢。只要是甜汤,不管是白果,莲子,淮山还是江薯煮的,都会拿来当饭吃。
这几天刚好新鲜的莲子上市了,虽说是煮给老公吃的,可咱可不会吃独食,煮上一大锅,甜甜糯糯的,热的也好冰的也好,全家人都一次吃个够了。
冰糖银耳莲子羹具有清热解暑,明目滋润,补充胶质等作用。

安神润肺止咳滋阴滋阴润燥甜羹

甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲子羹制作步骤

  • 银耳泡发洗净。

  • 撕去根部后撕成小朵。

  • 放去去核红枣,加适量水,用炖锅,慢炖键。

  • 鲜莲子用牙签从根部插入,去除莲芯。

  • 过清水洗净。

  • 银耳炖至软烂。(我用了差不多三个半小时)

  • 倒入鲜莲子。

  • 加入适量的冰糖。

  • 开锅后关火。

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