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山药桂圆银耳羹

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 山药150g 桂圆肉干50g 银耳80g
  • 冰糖适量 莲藕粉适量

山药桂圆银耳羹描述：家人喜欢吃山药，煮粥、入菜都受到欢迎。这次，用山药搭配 桂圆肉干煮了银耳羹，一如既往的美味，也一如既往的受到欢迎。
得益于山药、桂圆、银耳都是滋补佳品，因此，这款羹既美味也养生保健，非常适宜在冬去春来的现今食用。

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山药桂圆银耳羹制作步骤

  • 银耳洗干净用凉水浸发。

  • 桂圆肉干洗干净用冷水浸泡分钟。

  • 浸泡后的桂圆肉置于锅中，加适量水煮。

  • 开锅后泡发好的银耳入锅同煮。

  • 山药洗干净。

  • 山药切成滚刀块。

  • 山药入锅同煮。

  • 备好莲藕粉，莲藕粉加水调成糊。

  • 锅中加入适量冰糖，不停的搅拌，让冰糖融化。

  • 莲藕粉糊淋入锅中，还要不停的搅拌，以免粘锅。

  • 煮至冰糖融化羹稠即可关火盛出享用。

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