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银耳莲子苹果羹

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 银耳200g 莲子12个 苹果3个
  • 冰糖适量 盐适量 阿胶适量 生粉适量 桂圆适量

银耳莲子苹果羹描述：第一次做，羹弄的不够稠，但味道还行。喝在嘴里，甜中带着苹果的酸味，很是开胃；银耳嚼在口中，脆脆的，滑滑的，很是清爽；莲子软糯，桂圆香滑，加上阿胶的中性滋补，这道羹可谓是营养又美味哦！非常适合冬天时进补食用！

口臭安神拉肚子止泻润肠通便滋阴滋阴润燥

银耳莲子苹果羹制作步骤

  • 准备材料：银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉

  • 先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用

  • 将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压分钟，以确保莲子软糯可口。

  • 利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状

  • 等分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。

  • 盛一碗上来，还冒着热气儿呢。。。

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