荸荠雪梨银耳羹描述：这几天感觉皮肤干燥，嘴干起皮，煲了一锅滋润去燥的糖水----荸荠雪梨银耳羹。
荸荠是我国的特产果品，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参”。有温中益气，清热开胃，明目清音，消食醒酒的功效。
雪梨，营养丰富，富含维生素和矿物质，汁多味美。还含有机酸、维他命B、C及丰富的水份，有清心润肺功效，能滋润肌肤；梨味甘微酸、性寒、无毒，消 炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。
此道滋补营养汤，可清肺热，润肠燥，滋补干燥的肌肤，是秋冬季节最佳的滋补甜品。
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