银耳莲子木瓜羹

银耳莲子木瓜羹描述：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补齐、和血强心、状体、补脑、提神、美容、嫩肤等功效。用于肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。可以提高肝脏的解毒功能，增强机体抗肿瘤的免疫能力。对增强肿瘤患者对放化疗的耐受力，同时也是一味滋补的良药，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品，银耳有天然特性的胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤。去除黄褐斑，雀斑的功效。它本身的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，也是减肥的一个可行的食品。

莲子的功效；清新醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。

木瓜素有百益果王之称，从用途上分，可以分为两大类食用和药用，北方的宣木瓜多用来治病，南方的番木瓜可以生吃也可以用来炖煮。