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腊肠木耳炒山药

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 山药500g
  • 木耳适量 葱姜适量 香菜适量 腊肠适量 盐适量

腊肠木耳炒山药描述：山药有两种，一种面的一种脆的，面的做法相对来说多一些，而脆的我觉得炒着吃好一些，今天我用脆山药跟木耳和腊肠一起炒。山药这个东西炒来吃总感觉没啥味道，所以我最后加了点香菜末，还挺提味的，感觉挺好吃的。

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腊肠木耳炒山药制作步骤

  • 首先将山药洗干净去皮

  • 先破开两半在切片

  • 将木耳用温水泡小时摘去老根洗干净撕成小块

  • 将煮熟的自制腊肠切片，葱姜切片备用

  • 炒锅烧热后加入玉米油，下切好的腊肠煸炒

  • 煸炒一会儿加入葱姜片

  • 葱姜出了香味以后加入山药片

  • 将撕好的木耳倒进去

  • 加入适量盐，翻炒分钟

  • 切点香菜末备用

  • 出锅装盘将香菜末撒在上面就行了

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