铁棍山药炒木耳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 铁棍山药200g 胡萝卜100g 黑木耳70g 青蒜15g
  • 油适量 盐适量 姜适量 鸡精适量

铁棍山药炒木耳描述:我喜欢吃山药, 山药是药食同源之精品。铁棍山药又是山药中的“极品”.

我们这里只有一般的山药,这个铁棍山药是朋友送的,

用这个铁棍山药做过几次,口感确实比我们本地的要好,

吃着面面的,久煮不烂,有微微的甜味。

今天用铁棍山药炒黑木耳,加上胡萝卜与青蒜,颜色是不是很诱人?

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铁棍山药炒木耳制作步骤

  • 准备食才

  • 山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块.

  • 把山药片与黑木耳放入开水焯分钟捞出

  • 锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒.

  • 待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒分钟.

  • 放下青蒜煸炒

  • 待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可

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