秋木耳熘肉片描述：秋木耳起源于清朝，这种类似木耳的植物，营养价值林比木耳要高，由于当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值。它含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肠、减少血液凝块、缓和冠状动脉硬化、减低血栓的作用。
秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展。它不像普通的木耳有根块，所以浸泡清洗后可以直接下锅，不需要再撕成小块，比较方便。
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