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山药胡萝卜炖肉

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 胡萝卜150g 山药450g 五花肉400g
  • 鸡精适量 八角适量 桂皮适量 葱适量 姜适量 先抽适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

山药胡萝卜炖肉描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
多吃了几顿的海鲜，老公就想着吃肉了。
把山药与胡萝卜炖五花肉，用了砂锅炖，最适合冬天吃，味道真是好极了。

下酒菜宴请春节炖砂锅私房菜苏菜

山药胡萝卜炖肉制作步骤

  • 准备好食材-五花肉洗净切块

  • 山药去皮，洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。

  • 自动锅油热，放入五花肉，

  • 加糖，老抽，料酒煸炒上色，

  • 加一碗清水，放入姜，八角，桂皮，先抽，大火煮开，小火分钟。

  • 取砂锅，把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入，

  • 再把山药与胡萝卜放入，中火煮开后，小火炖至山药酥。

  • 加些盐，鸡精煮分钟，

  • 撒些葱花即可。

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