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平菇炒肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜100g 猪肉150g 平菇300g
  • 姜适量 香油适量 葱适量 酱油适量 鸡精适量 盐适量 油适量

平菇炒肉描述：老公想吃这个了，但是家里燃气灶坏了，所以用的新买的电磁炉炒得，还不太会用，所以拍得照片比较急，不太清楚，主要是怕菜糊了……

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平菇炒肉制作步骤

  • 平菇摘好，去根，撕条儿，洗干净同时锅里做水，准备焯平菇

  • 韭菜摘好，洗干净，切成段

  • 猪肉切片

  • 水开后放进平菇，等水再开后，出现泡沫以及蘑菇特有的味道后，再焯、分钟捞出后攥干水分

  • 锅里放油，油热后放葱姜

  • 放肉

  • 放盐鸡精酱油

  • 放平菇，翻炒

  • 放韭菜，翻炒，时间不要长

  • 放盐鸡精酱油香油

  • 出锅啦

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