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扇贝金针菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 扇贝数个 金针菇200g
  • 辣椒油适量 盐适量 蒜子适量 青椒适量 麻油适量

扇贝金针菇描述：扇贝的营养价值极其丰富，含有丰富的维他命、蛋白质和矿物质，蒸熟后与金针菇一起拌食，味道鲜香，肉质细嫩，是餐桌上不可错过的美味佳肴哦！

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扇贝金针菇制作步骤

  • 首先将金针菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。

  • 锅中倒入清水，将清理好的扇贝，隔水蒸六分钟后，将扇贝肉取出备用。

  • 锅中倒入清水，水开时，下入金针菇，焯熟捞出，入凉水。

  • 准备一个碗，倒入金针菇、扇贝肉、青椒、蒜泥，加半勺盐，淋入适量麻油，根据个人口味加入辣椒油，拌匀，装盘，品尝即可。

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