胡萝卜山药扇骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪扇骨400g 葫芦卜半根 山药250G 甜玉米2根 核桃2个
  • 油适量 盐适量 姜1大块

胡萝卜山药扇骨汤描述:春天来了,天气特别的干燥,到处都是静电。多喝点滋补的汤水,对大人孩子都好!
山药是很多人都喜欢吃的食物,营养价值极高,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食。
玉米深受很多人的青睐,不少人都喜欢吃玉米,玉米不仅口感爽滑,而且味道香甜,适合一年四季食用。玉米的营养价值也非常高,具有对人体健康有益处的多种功效。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
今天介绍的是玉米山药扇骨汤,扇骨的含钙量也是很丰富的,配上美味的胡萝卜,既增加营养,又美观,加上健脑益智的核桃,就是一道营养丰富的,健脑补肾益精气好汤。

气虚质阴虚质腹泻炖秋季健脾养胃补肝春季养生

胡萝卜山药扇骨汤制作步骤

  • 猪扇骨

  • 锅里加水,烧开

  • 猪扇骨下锅,焯水,可以多煮一会儿

  • 煮出多余的血水和沫子,然后关火,冷水洗净

  • 玉米,胡萝卜

  • 玉米掰成四块,胡萝卜切滚刀块儿,生姜去皮,拍碎

  • 山药

  • 山药去皮,洗净,切滚刀块儿,核桃去壳

  • 所有食材冷水下锅,说没过食材即可

  • 电压力锅,调至养生汤档

  • 20分钟后,出于保温解压的状态

  • 十分钟后就可大概锅盖

  • 重新选择加热键

  • 加入一小勺盐

  • 汤再次沸腾分钟,香味儿四溢了,即可关火

  • 盛碗食用即可

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