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胡萝卜木耳烩山药

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜1根 山药200g 水发耳50g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 鸡精适量 水淀粉适量

胡萝卜木耳烩山药描述：我喜欢几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，最主要是营养齐全，这款胡萝卜木耳烩山药，里面的食材都是我喜欢的，而且山药补中益气，木耳能清理血管，预防血栓等血管病的发生。

热菜气虚质阴虚质腹泻烩秋季冬季素食补肝炒锅

胡萝卜木耳烩山药制作步骤

  • 把泡发的木耳洗净泥沙，然后撕成小朵备用。

  • 胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。

  • 山药去皮洗净，切成片备用。

  • 煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。

  • 炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。

  • 放入胡萝卜和山药翻炒。

  • 放入山药翻炒，加入少量水烩一会。

  • 调入盐、鸡精翻炒均匀，用少许水淀粉勾芡即可。

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