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大骨山药胡萝卜汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 骨头300g 山药150g 胡萝卜50g
  • 油适量 盐适量 白醋适量 陈皮适量 姜1块

大骨山药胡萝卜汤描述：很久没有煲汤，碰巧和老公逛超市他看见一些骨头，就想着要我煲汤给他喝。当然这个要求我不能拒绝呀。
这个汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。是一种很好的食材。

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大骨山药胡萝卜汤制作步骤

  • 准备材料大骨、山药、胡萝卜、姜、陈皮

  • 坐锅起火，放适量的水

  • 把洗干净的大骨放进用大火烧开，煮分钟出尽血水，关火，把大骨捞出洗净。

  • 姜洗干净切片，陈皮洗干净切片待用

  • 把焯水的大骨、姜、陈皮放进电压锅放适量水，滴几滴白醋

  • 盖好锅盖，按下煲汤键等待分钟即可

  • 在煲大骨期间把胡萝卜洗干净切滚刀块，山药去皮洗干净切块备用

  • 把煲好的大骨汤倒出来放进

  • 放入山药

  • 倒入胡萝卜小火慢炖个小时，最后放适量的油盐调味即可。

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