三鲜菌菇火锅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 金针菇70g 口蘑100g 平菇100g 三鲜火锅汤底1包
  • 香油适量 日本豆腐2条 生菜1颗 蘑菇300g 蒜瓣5个 红腐乳2块 芝麻酱2勺 番茄酱3勺 甜辣酱5勺 魔芋丝150g 火锅丸子100g 油适量 土豆1个 鸭血500g 千张500g 蟹棒6个

三鲜菌菇火锅描述:这几天正是三九寒冬的时候,一年中最冷的节气,我们这气温也是直降零下几度,这么冷的天一家人围炉吃火锅是最快意舒服的。
我家都不是很喜欢吃辣味的火锅,所以这次做的是三鲜菌菇的汤底,买的是现成的清汤火锅汤底,自己再加工一些菌菇制作而成,非常的鲜美。
这款火锅非常适合冬季养生,加入一些党参,枸杞,红枣,温和滋补,适合老人孩子食用。

健脾开胃私房菜火锅聚会

三鲜菌菇火锅制作步骤

  • 各种火锅配菜全部洗净,切好码盘备用。

  • 大蒜切碎用香油拌好,芝麻酱清水调好,红腐乳也用清水调好,番茄酱,甜辣酱混合拌好备用。

  • 清汤底料,平菇,口蘑,金针菇洗净,党参,枸杞,小红枣备好。

  • 锅中水烧开,放入所有菌菇焯烫一下备用。

  • 炒锅倒少许油,放入底料包。

  • 翻炒出香味。

  • 然后加入骨头汤。

  • 再加入汤料包。

  • 大火煮上-5分钟出香味关火。

  • 把汤倒入火锅中,再放入菌菇,党参,枸杞,红枣加热煮开,即可涮食各种配菜。

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