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煎烤金针菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇300g
  • 熟油适量 蒜蓉辣酱适量 孜然颗粒适量

煎烤金针菇描述：煎的金针菇，能煎出烧烤的味道，您尝过吗？大粒的孜然与蒜蓉辣酱是这道菜具有烧烤味的金针菇的灵魂，再加入些许的油，就这么简单。不用烤炉，也不用烤箱，只需一个平底锅。
金针菇是我家小朋友喜欢的菌类食材之一，煎烤过，吃起来有种爽滑脆嫩的感觉，最重要的是，它的做法超简单哦，你只需炒炒美味即生。

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煎烤金针菇制作步骤

  • 准备食材。

  • 金针菇入水清洗干净。

  • 沥净水份（可用手挤一下）然后去掉根部。

  • 平底锅不用放油，将金针菇直接放入锅中（不粘锅）

  • 开中火，将金针菇煸软。

  • 当到了自已喜欢的程度（这时已经软滑），浇入适量的熟油。

  • 炒匀后再加入适量的蒜蓉辣酱。

  • 再次炒匀，根据情况可再加入适量熟油（如果不想摄入过多油份，这步可省略）

  • 再次炒匀后，加入孜然粒略炒匀关火即可。

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